飲食販売は好きなものまたは得意分野ですると最高

ひとりloveが直面する社会と仕事


飲食販売の実体験を紹介。
気になる項目をお読みください。アドバイスにこのページのまとめをおいています。

目次

基本情報

・給与　　　850～1000円
・雇用形態　アルバイト
・仕事内容　接客販売、清掃、注文受付、そのほか補助、ディスプレイやチラシ作成

・内容によってはあまり品を貰えることも

・給料が安い

すべての記事は実体験に基づいて書いていますが、数年前の情報も含みますので「こんなこともあるのね」という入門書感覚でお楽しみ下さい。

実際に働いてみて

自分の好きな物または得意分野の業界で働くととっても楽しくなる、それが飲食販売でした。


パン屋での仕事は…

私が働いていたパン屋は年配の方が多くのんびりアットホームな雰囲気でした。
出勤するたびパンの香りに包まれて働けるうえ、パン作りも手伝え時々余ったパンを貰えることもあって、パン好きにはたまらない。



ワイン販売の仕事は…

テイスティングをしてワインの味を覚えながらお客様にもご案内。
お客様の好みに合わせてワインのご提案や、ワインのこと、ワインに合う食事のご提案などをする。



注意しておきたいこと

楽しい飲食販売。とはいっても気をつけたほうがいいこともあります。


勉強必須

お客様とお話をするのは楽しいのですが、雑談しているだけでは仕事になりません。販売するのが仕事ですからそこは区別をつけなければならないです。
そして売るためには商品知識は必要です。

会話中にお客様から聞かれたときスッと答えられるようにしておきましょう。


常に人から見られる接客業

お客様は商品だけじゃなくて販売する人もよく見ています。
「あなたのオススメだから買うわ」と言ってくださる方もいるぐらいで、だからこそ言動や身なりにはきをつけたほうがいいです。

猫背でオドオドしながら「オススメかと思います…」より、
まっすぐな姿勢ではっきりと「お客様にはこちらがオススメかと思います」と
にっこり笑うのでは受ける印象は変わりますものね。

常に自分の身なり言動を考えると嬉しいことに痩せます。素敵ですね。


世の中ヤバイ人がいる

また別記事にて紹介しますが、世の中ヤバイ人というのはいます。
そして接客販売をしていますと一人で家にいるより確実に多く人と接するわけで、そうすると必ずヤバイ人と出会うことがあります。

あんぱんを買ったお客様が「私はあんぱんじゃなくてクリームパンが買いたかったの！それぐらい分からないの！？」と怒鳴られることだってあります。
「いいから土下座しろ！土下座するまで許さないからな！」なんて言う人もいます。

続くとメンタルが折れるときがありますので、気を持ち直す手段を持っておくのをオススメ。



販売するということ

勉強必須という項目と重なりますが、商品をお買い上げいただくことが仕事です。人によっては物を売り込むということを苦手とする人があります。
店舗によってはノルマもありますので、ストレスにならないようご注意を。

売ることが苦手と感じられる人は、
販売というよりその方のベストを紹介するという意識だと気持ちが楽です。



アドバイス


販売は会話が必要だけど会話で終わっちゃ仕事にならないので区切りをつけることが大事だなと思います。
自分の好きなもの得意なものをその方のベストで紹介できるようになりたいですね！ 

参考までに今までの内容をざっくりまとめてみました

社割やもらえることも仕事内容によっては調理補助アレルギー製品把握しておく
商品知識の勉強好きなものに囲まれると幸せ接客業で出会うお客様にはヤバイ人もいる
時々ストレスフルになるので復活する術を持つ人から見られるので自分の言動に注意仕事は多岐にわたる

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