なんとか開業できて一安心……いいえ、これからです。
でも確かに開業は大変でした。お疲れ様です。
これから始まるのはお店を維持すること。
日頃から心がけたい「なんとなくしなきゃいけないことは分かるけど手を抜きがち」なことのお話しをちょこっとだけ偉そうに残しておきます。
というのも実際に開業してみて分かったことなので、
これから開業を考える人に手助けになればと思います。
夏休みの宿題みたいに期日の２日前に仕上げる！とはきかないものがあります。
頑張りましょう(*^^*)
この記事で分かること
すべての記事は実体験に基づいて書いていますが、
数年前の情報も含みますので「こんなこともあるのね」という入門書感覚でお楽しみ下さい。
日誌を書くべし
日誌とは今日あったことを書く活動日記みたいなものです。
紙でもエクセルでも構いません。
書いておくとそれはノウハウになるし、忘れないためのツールになるし、勉強に使えます。
なにを書くべきか。
・日付
・施術担当者
・営業時間
・今日すること、したこと
・お客様からのお言葉
・気になったこと気づいたこと
・明日の私への伝言板
・フリースペース
これだけあれば十分かなと思います。
自分のお店にあわせて追加や削除してみてはいかがでしょうか？
カルテには細かく記入すべし
カルテに書いた情報は宝物です。
・今日の日付
・施術するメニュー
・担当者（自分だけなら必要ないです）
・使用した精油やオイル
・お客様のお疲れ部分、お話
そして施術終わりにも、
・お客様の身体のどこか特にお疲れだったか
・うつぶせが辛そうだったなどの気がついた点
このような情報を記入していきます。
情報は気づきになって勉強になって、お店の改善に使えます。有り難いことです。
勿論個人情報がのっているものですので
厳重に保管しておきましょう。
ネットで管理するのならウィルス対策は必須です。
私は金庫を買ってその中に保管していました。アナログ～
レシートは管理すべし
レシート整理が必須な理由は確定申告です。
確定申告はざっくり申し上げますと個人事業主には必須で、
自分の所得を明らかにして税金を収めるためにすべきこと。
１年に１回の行事です。
所得を明らかにするには使ったお金（支出）や入ってきたお金（収入）の計算が必要になるのですが、そのデータとなる１つにレシートがあります。
そのレシートを適当に管理していたら……？
数日分ならともかく１年分となると大変なことになります。
初めて確定申告をしたとき自分の整理の甘さを呪ってしまいました。
その経験から申し上げます。
レシート整理は必須です。
更に申し上げるのなら、プライベート用と仕事用のお財布は分けるとなお良しです。
（そしてできればカードも）
お財布を使い分けていると、使ったお財布に自然とレシートをしまうので後々仕分けがとてもしやすいですよ。
これに関してはただ、頑張りましょう。
品質管理をすべし
精油は蓋を開けると質が低下、揮発してしまいます。
なので蓋を開けた日を記入してちゃんと使用期限を守りましょう。
ちなみに私は使用期限を過ぎたものは自分用に使っていました。
その他にもオイルや、お茶や、小物も使用期限や残りの数を管理しておくと
「これがない！」
という事態を防げます。
最初はとにかく大変ですが基本の残を決めて記録しておくと後が楽で、
小規模なお店でしたら１月に１度確認するぐらいで十分でした。
チラシをつくるべし
お客様にお店に来て貰うためにはお店を知って貰わなければなりません。
そうです。
お店の存在をアピールしなければなりません。
お店を開きたいと思う私たちはそもそもアロマが大好きです。なのでアロマのお店が出来たら気になって行ってみようと思えます。
だから自分がお店を建てるときつい、こんなことを思ってしまいがちです。
「私は新しいアロマのお店が出来たら気になって行ってみた。他の人だってきっと」
なんて。
ですがそんなことはありません。まずアロマを知らない人もまだまだ多い世の中です。
「あ、なんか新しいお店が建ってる」
と意識されるならまだしも、
寒い冬、逆に暑い夏だってそう。周りのことをそう細かく見る人は少ないものです。
駅近くでない限り目的地しか目に映していないことがほとんどです。
あなたはどうでしょうか？
どこかでお話ししましたが、隠れ家的お店を作ってほとんど誰に知られることのないお店を作った私の言葉です。痛い苦しい言葉として覚えておいていただければ幸いです。
お店アピールするために宣伝する手段は多いにこしたことはありませんよ。
HPの更新をすべし
もしHPやブログでお店の出来事の報告や宣伝などをするのなら、
なるべく毎日更新することをオススメします。
あなたの人柄やお店のことを楽しみにしてくれる読者様ができたらお互いハッピーです。
もしそういうページは作っていない、ということでしたら
「本当にこのお店は営業してるの？」
といった不安を作らないようHPに動きを作った方がいいかもしれません。
更新報告欄のような場所に一言メッセージを日ごとにつけてみたり、毎月クーポンを出してみたり、本日限定雨の日クーポン！などを出しましたら、
「HPを見ていたらいいことあるかも。ちゃんとお店営業してるんだ」
と目に留めてもらえるかもしれません。
私はそれで予約をもらえました。
まとめると、
開業したら次に大事になってくるのが続けること。
これがまた難しいです。
思い描いたとおりにいかないこともあります。
それでも地道に続けていたことがお客様に喜んでもらえたとき、本当に嬉しくなります。
ここに載せた情報が少しでもお役に立ったのなら幸いです(*˘︶˘*)
ちなみに、1人でする仕事なので、毎日のこんなチェックリストを作っていました。
| 【出勤したら】 □ 電気をつける（アロマ、ポット、エアコンと本電気（来店３０分前） □ 掃除（拭き、履き、ベッドなおし □ 書類準備（ﾁｪｯｸｼｰﾄ、予約表、お会計票、日報 □ 日報記入（日付、今日の予定チェック □ 釣銭チェック（ピン札、枚数 【返品したい】 □ どうされました？（理由）、どういうとき発見？、謝罪、交換なさいますか？（提案）、説明不測のお詫び 【１日の中ですること】 □ 備品チェック（水、お湯、茶葉、領収証、梱包袋、ショーツ、顔カバー、綿棒、コットン、精油、オイル、POP □ 汚れチェック（タオル、シーツ、床、備品の汚れ、窓 □ ﾁｪｯｸｼｰﾄ、ポイントカード整理（書類で整理、PCで整理 □ POP書き換え（ボード、本の上、カウンター、お客様机、小机、 □ チラシ作成（手渡しぶん、症状別 【ご予約がある場合】 □ 電気（アロマ２つ、本の上電気、部屋の電気 □ 部屋（窓、カーテン（キッチン、間仕切り、PC隠し、お客様側から見えないか）、トイレセッティング □ 香り（１０分前に玄関とトイレと部屋の香りプッシュ □ ﾁｪｯｸｼｰﾄ（Rならば前回情報確認して会話や精油選び） 【注意すること】 □ Pカード（日付を書いて上からスタンプ、たまったら会員カードお渡し □ ﾁｪｯｸｼｰﾄ（覚えている間にお客様の特徴、話した内容、施術内容、使った精油 【退勤するとき】 □ 明日の予約確認（朝予約があったら書類準備、ﾁｪｯｸｼｰﾄ、Pカード、お会計伝票、チラシ □ 掃除（朝予約があったら全体掃除、基本気になるところ □ ゴミ捨て（サニタリー、燃えるゴミ、プラスチック、部屋 □ 電気（お客様の部屋個別ｺﾝｾﾝﾄ全て、ランプ、家電製品冷蔵庫以外、PC側の個別ｺﾝｾﾝﾄ全て、部屋、風呂、エアコン □ 水道（トイレ、手洗い場、キッチン □ 戸締り（窓、ドア 【言葉】 本日は寒い中ありがとうございます さようでございますか 今日は〇〇でおこし頂いたんですか？ どちらがお好みですか？ お時間大丈夫ですか？ 外は寒くなかったですか？ 〇〇とおっしゃっていましたよね どのようなものをイメージされていますか？ |
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